夏のコンポート3種　もも、さくらんぼ、びわ

旬のコンポートTOP3を集めました。ぜひ旬の美味しさを味わい尽くして下さい♪☆さくらんぼジャム(コンポートスタイル)山形県の果樹農家なかのふぁーむさんのさくらんぼ佐藤錦とナポレオンで作った、さくらんぼのコンポート。種抜きで丸ごと入ったさくらんぼは食べ応えがあるので、そのままでデザートになります。パンやスコーンに添えたり、ヨーグルトやチーズにトッピングしたり、炭酸水に浮かべたり。この季節はバニラアイスクリームに添えるのが私のオススメ。なかのふぁーむさんのお陰で山形のさくらんぼをかなり贅沢に使っています。☆桃コンポート山梨県から桃を仕入れてきました。乳白色の果肉はやわらかくて果汁が豊富で香りがよく、また、果皮の色づきも良好なので、皮から綺麗なピンク色が抽出できました。一口サイズにカットした果肉を崩れないように煮て、ピンクに色づく果汁をプルンと固めたコンポートです。シンプルなパンに乗せただけで贅沢なデザートに。色を楽しんでヨーグルトと。アイスクリームにトッピングすればおもてなしにも。☆びわジャム(プレザーブスタイル)夏の訪れと共に、高い木の上でフワフワ揺れている枇杷の実をよく見かけるようになりました。収穫してひとつひとつ選別し、綺麗に洗われた枇杷がお店に並ぶと宝石のように見えるのは、私だけでしょうか？その枇杷の皮を剥き種を外してアクを抜いたら、甘夏や橙の果汁と共に煮て、風味豊かな枇杷コンポートを作りました。枇杷の実はツルンとして口の中で溶けてしまいます。汁は柑橘と枇杷の味が溶け合って高級なフルーツの味(って何？)になっています。これは是非是非、味わって確かめてみて下さい。-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・＊賞味期限は十分に期間のあるものをお送りしますが、個別の賞味期限は写真を参照してください。＊未開封では高温直射日光を避けて常温で保存してください。開封後は冷蔵庫に入れてお早めにお召し上がり下さい。＊各内容量160g＊発送はゆうパケットプラスの箱に詰めてお送りします。ご注文より2〜5日以内の出来るだけ速やかに発送する様にしています。種類···ジャム特徴···詰め合わせ

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